GDPR, Privacy & Algemene Voorwaarden

Uw privacy is belangrijk voor ons en daarom gebruiken we enkel essentiële cookies. U kan meer lezen op onze Privacy Policy.

Brouwerij Wilderen

Brouwerij Wilderen vroeger en nu

De brouwerij vroeger

De brouwerij van Wilderen vertelt ons een vroege geschiedenis, die ons helemaal terugvoert tot het jaar 1642.

De winning van Wilderen was een economische productie-eenheid die in eigen behoeften voorzag. Met het hout van bomen timmerde men de vakwerkhoeve, met grond leemde men de muren van de boerderij, schapen en runderen zorgden voor melk, wol en leer. Landbouw en veeteelt zorgden voor voedsel…

De grote winningen zoals die van Wilderen hadden hun eigen brouwketels…waarvan de draf dan weer richting ossenstal ging…en daar bevindt zich nu Brouwerij Wilderen anno 2011. Als er in de winning al veel en hard gewerkt werd, zo kon men er ook uitbundig feestvieren!!! Vooral met kermissen, en wel verschillende dagen aan een stuk…

Volgend leuk dorpsverhaal doet de ronde: Onder de genodigden was er een bultenaar die vooraleer in zijn roes in slaap te vallen, de gewoonte had luidruchtig te zingen: ”Een heel klein kanneke, voor een heel klein manneke. Goed volgetapt is gauw uitgelapt!” Daar men zelf brouwde was het niet moeilijk deze dorstige kozijn te laven!

De brouwerij stond in deze periode op de plaats waar later het bakhuis, de melkerij en het washuis gebouwd werden. Onder het huidige woonhuis kan men nog de dichtgemetselde keldergaten van de brouwerij zien…

De brouwerij vandaag

Op de plaats waar er in vroegere tijden de ossenstallen stonden staat er nu een hypermoderne brouwerij.

Bij de restauratie zijn de oude voorgevels van het gebouw volledig gestut en gerenoveerd. Het hedendaagse architecturale ontwerp zorgt voor een aangename spanning tussen het monument van de oude stokerij en het moderne gebouw van de brouwerij.

De brouwerij is te bezichtigen en te ontdekken tijdens de rondleidingen.

De brouwzaal

Een hypermoderne en volautomatische brouwzaal van Italiaanse makelij. Het brouwen gebeurt in een volledig gesloten systeem ,alsook het malen en transport van de mout naar de brouwketel en het uitdrijven van de draf na het brouwen.

Nieuw Situatie COVID-19 (update 6 november ’20)

  • De brouwerijwinkel is momenteel elke zaterdag OPEN van 12u tot 18u! Opgepast: aangepaste openingsuren dus! 
  • De brouwerijwinkel is van 16/11 tot 21/12 (behalve zondag gesloten) OPEN op ma/di/woe/do/vrij van 10u tot 16u.
  • Het Brouwerijcafé zal tussen 19/10 en 13/12 gesloten zijn. 
  • Tussen 19/10 en 13/12 zijn er geen rondleidingen toegelaten.
  • Onze productie én het magazijn werken ondertussen met veel zorg verder!
  • Brouwerij & Distilleerderij Wilderen zal gesloten zijn van 21/12 tot en met 4/01.

 

Volg onze website & FB-pagina voor actuele info.

Geschenken & dranken altijd in onze brouwerijwinkel beschikbaar!

 

Voor bijkomende vragen kan je ons contacteren via info@brouwerijwilderen.be.

Geschenken via roniek@brouwerijwilderen.be

OKTOBER T.E.M. MAART APRIL T.E.M JUNI
Vrijdag 19u - 01u Maandag 12u - 19u
Zaterdag 12u - 01u Dinsdag 12u - 19u
Zondag 12u - 23u Woensdag 12u - 19u
Feestdagen 12u - 23u Donderdag 12u - 19u
    Vrijdag 12u - 01u
Ma-Di-Woe-Do GESLOTEN Zaterdag 12u - 01u
    Zondag 12u - 23u

Laatste tap een uur voor sluiting - Reserveren is niet mogelijk!

Brouwerij Wilderen

Beleef Brouwerij Wilderen

Kom gezellig genieten van onze bieren en spirits of boek een rondleiding voor de volledige brouwerijervaring
Online bestellen Rondleiding boeken